schyllis.blogg.se

Förra onsdagen var jag med Nova, Zara, chrille och Milly på pyssel/lek/sångtimme på Mikaelskyrkan. Roligt för de små att göra annat än att sitta hemma och se tv innan läggdags.

Idag var vi där på besök igen. Verkar uppskattat av barnen då de har en timmas leende på läpparna :)

Skön avkoppling för föräldrar också som kan sitta och surra medan en "lekfröken" roar barnen. Tänkte att Isak också ska få följa med någon onsdag, men förra onsdagen var han hemma med Daniel då han var lite krasslig. Och idag har jag vabbat hela dagen då hans hosta har kommit tillbaka. Stackars. Men nästa gång så :)

Nu är det bara snöra sig i sängen och titta på Efterlyst eller något innan ögonen ska få vila. Upp med tuppen imorgon till skolan. Natti natti!

Vabruari it is! Isak har varit vaken och hostat sedan 04:40, så det blir till att mysa på med barnen här hemma idag.

Har övning på skolan imorgon och betygsgrundande redovisning på fredag som jag tänkte förbereda mig inför. Vi får väl se hur det blir med den saken med 2 vildingar här hemma. :)

Igår då vi hämtade barnen från dagis så åkte vi till mamma och fikade eftersom Fanny skulle klippa Daniel. Det slutade med att vi fick köttfärspaj till middag, samt att även mitt hår blev genomklippt. Skönt! Nu fattas bara lite ny färg så man får ordning på det matta barret. Frågan är vad för färg? :))

Nu ska vi gå upp och äta lite god frulle. Ha en bra dag!

Tårtbotten

3 ägg
1,5 dl socker
2 dl mjölmix
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl kakao


Vispa ägg och socker ordentligt med elvisp. Blanda noggrant ihop alla torra ingredienser i en bunke och vänd sedan ned i äggsmeten. Smöra en form och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 30 minuter.

Kolakräm

1,5 dl vispgrädde
1-1,5 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
Låt koka ihop i ca 15 min och tillsätt 75g smör och 2 tsk vaniljsocker.

Dela kakan i 3 delar då den svalnat. Koka ihop kolakrämen och täck det nedersta lagret med kolakrämen. Vispa ihop chokladmousse som du sedan brer på översta lagret. (Jag använde köpes-mousse men blir säkert godare med hemmagjord).

Bygg ihop tårtan och täck den med grädde, dekorera med kakao och riven vit choklad.

Njut!

Har en tjej här hemma som somnade med ett leende på sina läppar ikväll. Nöjd 6-åring med andra ord. Älskar dig till månen och tillbaka <3 :)

Det blev minimuffins-bak med Isak ikväll. Imorgon vankas det nämligen kalas för våran prinsessa som fyller 6 år. Jisses vad tiden springer iväg! <3 Hoppas vi får hem en glad och utvilad tjej imorgon som orkar med massa paketöppningar och fika. Hon sover nämligen över hos farmor och farfar inatt. :) Nåväl. Nu har jag hunnit baka, söva Isak, fixat kaminen, köpt de sista presenterna, slagit in paket samt städat i 2-3 timmar. Är rätt slut efter att dessutom suttit och pluggat sedan tidigt imorse till 15.30 på em så GODER NATTER gott folk!

Här kommer ett bra recept på en god långpanne-kaka som jag hittade på nätet och bakade tidigare i veckan till Novas kalas...

2 st ägg
3 dl strösocker
150 gram smör , smält
1,5 dl mjölk
4,5 dl glutenfri mjölmix
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
Glasyr
112,5 gram smör, smält
3,75 dl florsocker
2,25 msk grädde
1,5 tsk vaniljsocker

Jag gjorde som personen skrev i originalreceptet och gjorde dubbel sats glasyr, vilket blev kanonbra!

Dekorera:
50 gram valfri choklad

Gör så här..

Smält smör.Vispa ägg och socker.

Blanda mjöl, siktad kako, vaniljsocker och bakpulver.

Tillsätt i äggvispet. Blanda i smör och mjölk.

Grädda i bakplåtsklädd långpanna ca. 30x40cm i 225 grader i ca. 12-15 minuter.

Kakan får inte vara för länge i ugnen, så håll koll med en sticka.

Låt kakan sedan kallna.

Glasyr

Smält smöret och blanda i resten av ingredienserna.
Rör om tills det blandat sig till en slät smet.
Bred den varma glasyren över den kalla kakan och låt stelna.

Dekorera: Smält lite choklad som ringlas över glasyren.
Låt stelna och skär upp kakan i rutor.

Ät och njut! ;)